Előkészítés és főzés:

• A napi ételkínálat összeállításában való részvétel
• Alapanyagok előkészítése, minőségellenőrzése
• Receptúrák pontos követése, ételek elkészítése a technológiai előírások szerint
• Kalkulációs szabályok betartása, betartatása

Tálalás és kiszolgálás:

• Ételek adagolása, tálalása előírás szerint
• Vendégközpontú, udvarias kiszolgálás
• Tálalópult tisztán tartása, folyamatos feltöltése

Munkaterület rendben tartása:

• Munkaeszközök előkészítése, tisztántartása
• Napi maradványok szakszerű tárolása
• Munkaterület zárása, berendezések ellenőrzése, biztonságtechnikai feladatok elvégzése

Elvárások

• Szakács szakmunkás bizonyítvány, vagy szakirányú középfokú/felsőfokú végzettség
• Legalább 3 év szakmai tapasztalat
• Gasztronómiai ismeretek, receptúrák pontos követése
• Saját fejlődés iránti elkötelezettség
• Étlapkialakításban való aktív részvétel

Személyes kompetenciák:

• Igényes, precíz munkavégzés
• Jó szervező- és problémamegoldó képesség
• Csapatban való hatékony együttműködés

Egyéb elvárások:

• Egészségügyi alkalmasság
• Büntetlen előélet

Nyíregyháza