Üzletvezető

Feladatok

Főbb feladatok:

Üzleti eredmények biztosítása:

• Az üzlet eredményességét biztosító üzleti KPI-ok ismerete, azok alakulásának követése
• Megfelelő intézkedések megtétele a forgalom növekedése és az egyéb üzleti KPI-ok (pl. az üzletbe betérő és vásárló személyek aránya, kávébári forgalom stb.) elérése érdekében.

Értékesítés hatékony megszervezése:

• Ügyfélközpontú működés kialakítása, vásárlók udvarias kiszolgálása attitűd érvényre juttatása.
• Az üzletben a termékek vonzó, áttekinthető megjelenítése, a Visual Merchandising szempontok érvényesítése.
• Megfelelő árukészlet rendelkezésre állásának biztosítása.
• Az online termékek átvételének és kiadásának megszervezése és az ahhoz kapcsolódó keresztértékesítési potenciál megfelelő kihasználása.

Hatékony munkaszervezés:

• A havi beosztások elkészítése a rendelkezésre álló dolgozói kapacitások legjobb kihasználásával és a váráslói csúcsok megfelelő lefedésével.
• Napi prioritások meghatározása, az egyéni feladatok ahhoz történő igazítása.
• Hatékony munkafolyamatok kialakítása, az üzletek működésére vonatkozó procedúrák következetes, a helyi lehetőségekhez történő igazított implementálása.
• Váratlan helyzetek kezelése, a felmerülő problémák megoldása (pl. betegség, kávégép meghibásodás, egyéb technika problémák stb.)

People management

• A beosztott kollégák motivációinak, erősségeinek, fejlesztendőinek megértése, optimális egyéni teljesítmény elérése.
• Kiválasztás menedzselése (próbanap levezetése, javaslattétel felvételre, ennek intézése), új belépők betanítása.
• Meglevő kollégák fejlesztése, éves teljesítményértékelések elkészítése.
• Pozitív légkör kialakítása az üzletben, a csapatszellem erősítése.

Az üzlet operatív működtetése

• Napi nyitási-zárási feladatok intézése.
• Éves leltár megszervezése, menedzselése.
• Beérkezett online rendelések feldolgozása, előkészítése átadásra a vásárlók részére.
• A visszáruk kezelése.
• A HACCP, munkaügyi stb. előírások szerinti működés biztosítása

Követelmények

Amit kínálunk