Executive Séfet keresünk! 🍱

Számodra a főzés nemcsak munka, hanem művészet? Mesterien bánsz a különleges alapanyagokkal, és nem ijedsz meg az új technológiáktól sem? Olyan kreatív séfet keresünk, aki formálja és velünk együtt gondolja tovább a fúziós gasztronómiát.

Munkavégzés helye: Budapest

Amit a pozíció kínál:

• Kiemelkedő szabadság az étlapalkotásban, ázsiai és fúziós fogások megalkotása
• Egy stabil, jól ismert étteremlánc háttértámogatása
• Lehetőség egy ismert brand gasztronómiai arculatának formálására
• Versenyképes fizetés, prémium juttatások

Főbb feladataid:

• Új ételek és szezonális koncepciók kidolgozása
• A tálalás és vendégélmény folyamatos fejlesztése
• Belső tréningek és edukációs alkalmak szervezése a minőség és következetesség fenntartásához
• Költséghatékony konyhai működés tervezése, alapanyagfelhasználás és -költség optimalizálása

Elvárásaink:

• Legalább 10 év szakmai tapasztalat
• Kiemelkedő kreativitás, esztétikai érzék, precizitás
• Szenvedély a gasztronómia iránt, elkötelezettség a kiváló vendégélmény és minőség mellett
• Nyitottság az új gasztronómiai trendekre, modern konyhatechnológiákra
• Következetes, rendszerszintű gondolkodás

Előny:

• Jártasság az ázsiai/fúziós konyhában
• Tapasztalat csapatvezetésben

Ha magadra ismertél, várjuk jelentkezésed!