Konyhafőnök (Angol nyelvtudás)

Feladatok

• Üzleti tervezés és végrehajtás: Az éves üzleti terv megvalósítása, az árbevételi, költség- és eredménymutatók folyamatos nyomon követése.
• Munkaszervezés és irányítás: Az egység munkájának tervezése, szervezése, koordinálása és ellenőrzése, beleértve a munkatársak képzését és fejlesztését.
• Minőségbiztosítás: Az élelmiszerbiztonsági előírások, belső utasítások és standardok betartásának felügyelete, valamint a termék- és nyersanyagminőség ellenőrzése.
• Pénzügyi feladatok: A pénzügyi elszámolásokhoz kapcsolódó feladatok kezelése, a költséggazdálkodás és az erőforrások hatékony felhasználása.
• Humán erőforrás menedzsment: Részvétel a munkaerő kiválasztásában, mentorálás az új belépők számára, rendszeres visszajelzés adása és a teljesítményértékelési rendszer működtetése.
• Beszerzés és készletgazdálkodás: Az áru- és eszközbeszerzés koordinálása, a beszállítói kapcsolatok kezelése, javaslattétel a beszállítói kör és a termékkör változtatására.
• Innováció és fejlesztés: A szakmai trendek figyelemmel kísérése, javaslattétel a szolgáltatás és tevékenység kibővítésére, valamint a fejlesztési folyamatokban való aktív részvétel.
• Problémakezelés és kommunikáció: A panaszok és problémák elemzése és megszüntetése, kapcsolattartás a partnerekkel, valamint a vállalat stratégiájáról és aktuális információkról szóló tájékoztatás.

Követelmények

Amit kínálunk

Munkavégzés helye